30
min
4
osób
Składniki
- 1 bakłażan
- 300 g sera białego - półtłusty ( można połączyć z kozim twarogiem – jak ktoś lubi)
- 1 garść świeżych liści bazylii
- oliwa z oliwek
- 2 ząbki czosnek do smaku
- Cytrusowy sos sojowy Ponzu Kikkoman
- 10 szt. (połówki ) Suszone pomidory
- 1 szczypta pieprzu czarnego
- TABASCO® Pepper Sauce
- Oliwa z oliwek
- 20g Kapary
Sposób przygotowania
Bakłażana myjemy, odkrajamy końcówkę i kroimy go na plastry wzdłuż. Oliwę z oliwek, cytrusowy sos Ponzu Kikkoman, czosnek mieszamy razem do smaku i zanurzamy każdy plaster w marynacie. Po chwili wkładamy do pieca nagrzanego do 160s i pieczemy 5-6 min. W osobnej miseczce mieszamy sery i doprawiamy do smaku Sosem Ponzu Kikkoman, pieprzem, kilkami kroplami TABASCO® Pepper Sauce , liśćmi bazylii . Smarujemy każdy plaster naszą masą i zwijamy w roladkę. Każdą roladkę układamy na talerzu układamy w dowolny sposób tak aby wyglądało zjawiskowo dla ukochanej osoby, zalewamy marynatą z bakłażana, dodajemy suszone pomidory, kapary, oliwki.
